chuẩn bị sẵn làm thạch sữa đậu nành
- 300ml sữa đậu nành
- 100gr đường cát
- 180ml sữa tươi
- 10gr bột rau câu
- 1 gói bột sương sáo
Cách làm thạch sữa đậu nành
-
1
Đầu tiên, chúng mình hòa 50gr bột sương sáo ra bát với 800ml nước cho tan.
-
2
Thêm 50gr đường rồi bắc lên bếp, khuấy đến khi sánh lại thì nhấc xuống.
-
3
Mình đổ sương sáo vào ly nhỏ. Chọn những cái ly vừa với khuôn đổ thạch nhé.
Đợi cho đông ta lấy ra để vào một cái đĩa.
-
4
Các ấy cho 180ml sữa tươi vào 300ml sữa đậu nành.
-
5
Pha 10gr rau câu cùng 50gr đường cát vào hỗn hợp sữa, khuấy tan.
-
6
Bắc nồi lên khuấy liên tục cho đến khi sôi thì tắt lửa.
-
7
Mình rót hỗn hợp trên từ từ vào khuôn và đợi cho đông nhẹ lại.
-
8
Ta nhanh chóng đặt miếng sương sáo vào chính giữa, vừa vặn.
-
9
Đổ tiếp tục hỗn hợp vào lấp đầy miếng sương sáo. Rồi các ấy cho vào tủ lạnh tầm 15 phút là ta dùng được rồi nha.
-
10
Thành quả sau khi thạch đã đông cứng lại nè.
Chúng mình cắt thử ra ăn thui nào.:))
Măm đến đâu là mát ruột đến đấy đó cả nhà ạ.
Chúc các ấy ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
